任職資(zī)格：

1. 男(nán)女(nǚ)不(bù)限，18-45歲，學(xué)曆不(bù)限，具有1年以上切配工作經驗；
2. 具備人際溝通能力、協調能力，團隊意識強，抗壓能力強。工作細緻認真，責任心強；
3. 具備良好(hǎo)(hǎo)的(de)心态，富有親和力，工作積極主動，服(fú)從上級安排。

工作職責：

1. 負責葷素菜的(de)加工、領料。掌握食物(wù)搭配知識，做(zuò)好(hǎo)(hǎo)安全配菜，避免搭配食物(wù)相克食品；
2. 負責食品的(de)細加工，切配要求刀功整齊利落，大小、粗細均勻，選配适當，做(zuò)到物(wù)盡其用(yòng)；
3. 做(zuò)好(hǎo)(hǎo)砧墩、案闆的(de)清洗、消毒和加工區(qū)的(de)衛生工作；
4. 講究個(gè)人衛生，保證飲食衛生，防止食物(wù)中毒；
5. 嚴格遵守作息時間，保證食堂按時開餐；
6. 遵守安全操作規程，正确使用(yòng)各類廚具，避免安全事故發生；
7. 合理(lǐ)利用(yòng)原材料，節約水(shuǐ)、電、氣，配合上級控制食堂成本；
8. 服(fú)從上級調動，維護好(hǎo)(hǎo)廚房(fáng)器(qì)具，作好(hǎo)(hǎo)餐前餐後各項工作；
9. 完成上級交辦的(de)其它任務(wù)。